САМЫЕ БЫСТРЫЕ ПОНЧИКИ 🐹
Какие же они пышные 😳
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 мл варенца (можно заменить любым кисло-молочным продуктом, в том числе кефиром)
● 6 столовых ложек подсолнечного масла в тесто
● 2 столовых ложки сахарной пудры (можно увеличить до 10)
● 5-6 стаканов пшеничной муки высшего сорта
● 0,5 чайной ложки соли
● растительное масло для жарки
● 1 чайная ложка соды
● 2 яйца
● сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Варенец вылила в глубокую миску, разбила сюда же яйца и всыпала сахар. Влила подсолнечное масло (я использую не рафинированное). Постепенно всыпала просеянную муку. Вымесила тесто, не прилипающее к рукам. Выложила на доску. Разделила на части, каждую из которых раскатала толщиной около сантиметра. Стаканом с острым краем вырезала кружки. Внутри сделала маленькие отверстия с помощью крышки от бутылки с именной Кока-Колой.
Эти маленькие «пуговки» можно слепить вместе, получив тесто для нового этапа раскатывания. Но я решила их оставить, как есть. В сковороду налила много растительного масла, раскалила и только после этого выложила на неё пончики. Они увеличатся в размере, поэтому не стоит их располагать вплотную. Обжарила с двух сторон минуты по 3-4. Горячие пончики присыпала сахарной пудрой. Затем обжарила и «пуговки».
Присылай свои рецепты в предложенные новости ✌
Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества Шедевры кулинарии!
